Description
Voici notre version 100 % canard du fameux Chili Con Carne. Un ragoût réinventé, fortement inspiré des traditions familiales, on y incorpore une petite dose de chocolat noir. Un savoureux mélange de canard haché, mijoté lentement avec haricots, tomates et épices, ce qui saura ravir les amateurs.
Accompagnements recommandés : Tout comme le Chili Con Carne, on peut le déguster avec des croustilles de tortillas ou avec un riz parfumé, sans oublier crème sure et coriandre ciselée.
Mode d’emploi et conservation :
- Casserole : Réchauffer à feu doux à couvert pour environ 12-15 minutes
Ingrédients : Viande de canard, fond de canard, haricots rouges, tomates en dés, oignons, poivrons rouges, graisse fine de canard, ail, sel de Guérande, chocolat noir non sucré, herbes de Provence, épices.
